Kфrpergrфсe Arbeitshфhe Kбche

Auch in einer küche mit optimaler arbeitshöhe führt langes stehen bei der arbeit irgendwann zu ermüdungserscheinungen.

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Ideale arbeitshöhe bei unterschiedlich großen kochpartnern. Körpergröße nicht mehr ausschlaggebend. Da die arbeitshöhe individuell an die körpergröße angepasst wird und nicht alle personen im haushalt gleich groß sind richten sie die arbeitshöhe vorzugsweise nach der person aus die am meisten zeit arbeitend in der küche verbringt. Die vorteile der richtigen höhe der küchenzeile sind.

Grundsätzlich sollte das kochen und arbeiten in der küche für beide partner angenehm sein. Wer häufig den kochlöffel schwingt braucht natürlich mehr zeit zur vorbereitung der benötigten lebensmittel als ein wenigkocher. Die berechnung der arbeitshöhe wird schwieriger wenn sie an mehrere partner angepasst werden muss. Dieser wird ebenfalls an den küchenhauptnutzer angepasst und kann in form von ausziehbaren oder ausklappbaren platten auch problemlos in kleinere küchen.

Die faustregel ellbogenhöhe 15 cm liefert meist einigermaßen brauchbare werte. Arbeitshöhe und körpergröße für ein ergonomisches und vor allem rückenschonendes arbeiten in der küche und am herd sollten alle küchenelemente die richtige höhe haben. Kochen und arbeiten in der küche sollte ergonomisch so angenehm wie möglich sein. Diese ist leicht zu ermitteln.

Bis vor einigen jahren wurde die richtige arbeitshöhe für die küche noch anhand der körpergröße ermittelt. Es lohnt sich daher die persönliche arbeitshöhe zu ermitteln die küche danach zu planen. Für perfekte ergonomie sollte man außerdem 3 verschiedene arbeitshöhen in der küche planen. Die an körpergröße und oder ellenbogenhöhe angepasste arbeitsflächenhöhe ist ideal für die vorbereitung der lebensmittel.

Mittlerweile veraltet stand 2015 und sollte nicht mehr für die ergonomische planung verwendet werden. Der kochbereich sollte niedriger sitzen als die arbeitsplatte da töpfe und pfannen die arbeitshöhe erhöhen. Eine für den kochbereich einen für das spülbecken und eine für die arbeitsplatte. Am besten wären aus ergonomischer sicht höhenverstellbare arbeitsplatten siehe weiter unten.

Für mehr komfort empfiehlt sich die planung eines sitzarbeitsplatzes in der küche. Die ergonomische arbeitshöhe der küche ist nicht von der körpergröße sondern von der ellenbogenhöhe des hauptnutzers abhängig. Der weitere arbeitsablauf im kochbereich und in der spülzone kann allerdings noch optimiert werden. Erleichterung aller arbeiten in der küche dank passender höhe der arbeitsflächen.